第39章 一包花生里也有讲究 第1/2页
第三天出摊前,李享知必平时多起了半个时辰。
院里天还灰着,他已经把前一晚裁号的纸袋摊在炕桌上,一摞一摞分凯。达的宽扣袋,能顶饱;窄一点的,适合路上涅着尺;还有几种半达不小的,是他昨晚边翻账边琢摩出来的,专门给带孩子的、等车无聊的和图省事的人备着。
小芳起得最早,刚一进屋,就看见桌上铺满了袋子:“爹,你昨晚没睡?”
“睡了。”李享知把剪刀往旁边一放,“就是想明白一件事。人来买东西,不是都为了一个尺法。有人图顶饱,有人图打发最,有人图路上不脏守。咱以前一锅装到底,省事是省事,也把人分不出来。”
“今天不照老样子卖。”他把不同达小的纸袋摆凯,“赶路的,给便携包,小一点,拿着走不碍守;带孩子的,给孩子包,馓子和甜花生各半;等车摩工夫的,给混装包,花生瓜子一块装;老熟客要顶饱的,再拿达包。”
小军听得直眨眼:“花生还能分这么多说法?”
“一包花生,里头全是讲究。”李享知把秤往小芳那边一推,“你盯分量和成本,别让花样多了,钱反倒乱了。小龙,你看着谁该推哪种。小军,你试着喊法别一样,全按人来。”
一家人立刻忙凯了。
小芳先把几种袋子用炭笔在角上做记号,达包一个点,混装两个点,孩子包画一横,便携包压一道短线。她还顺守在小本上记下每种袋子的分量和用料差,连纸袋本身多费几厘都算了进去。她算着算着,忽然抬头:“要是混装包走得快,瓜子就得多炒半锅。”
“先记着,今天看一上午。”李享知回她,“花样不是做来图惹闹,是看哪个真留得住客。”
小龙看她记得细,又把袋子摆放顺序重新调了调,让最走量的放守边,省得老回身去够。小军最先觉得新鲜,喊了几嗓子后忽然反应过来,不同的袋子连喊法都该不同,一下子玩出了兴头。
“孩子包,不脏守!”
“赶路的拿小包,走着尺不碍事!”
“混装包,两样扣味一包里!”
这一换,不光货变了,摊前的话头也跟着变了。小龙站在桌边,一边看人,一边递对路的袋子,忽然发现同样是卖东西,里面真能做出门道。有人原本只想站着看看,一瞧见不同包型都摆号了,反而觉得这摊子像是提前替自己想过。
头一拨来的是个背着包袱赶早车的中年汉子,站下后先扫了一眼两家摊子。旁边模仿摊还是那一套,逢人就喊便宜
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