整体的软连同着煎饼的薄脆一同出现在口腔,软与脆碰撞,玉米面的清香又与鲜美的调味糅合。
又伴随着表皮咔哧咔哧的脆响,当真是一口接着一口上瘾似的回味无穷。
另外,店内现在人手不足,里外只有萧雨歇一人忙活。若是增加一道餐品,那他势必得减少一道餐品才能达成体力平衡。
要不然萧雨歇压根吃不消,他人长得本就消瘦,再一劳累,他真害怕几天过去他瘦到连人带盒三斤。
那咋行?
萧雨歇绝对不同意,没听说过吗?
世界上最惨的两件事,一件:人活着呢钱没了,一件:人死了钱没花了!
不过......
萧雨歇一顿,这第二条好像和他没什么关系啊。
那咋啦,萧雨歇理直气壮想偷懒不行?
第19章 四舍五入免费
第六区的清晨密布着阴云,整夜毛毛雨不停歇。
本就不好的天气,临近四点偏生云层还泛起了雾。
朦胧的天幕阴沉得瞧不见半点星光,只偶尔能看到刺破阴云、雾气频闪个不停的飞行器信号灯,似流星划过天际转瞬就消失不见。
有过前一日的经验,萧雨歇今早营业的时间稍微晚上一会儿。四点十分,他拖着酸痛的四肢从床上爬了起来。
四点三十一分,日日红早餐铺才正式开始了忙碌的运作。
掀起卷帘门,萧雨歇开灯径直走进后厨。
厨房的案板上,浸泡一整夜的黄豆粒已吸饱水分,一个两个膨胀得好似幼时养的水宝宝。用手轻轻一撮,表面的豆皮就迅速脱落下来,再微微一捻,两半平整均匀的豆瓣就彻底分开。
铁盆里的这些黄豆,全是萧雨歇昨天晚上泡的。
他原本是冲着“增加热饮”外加“满足十道餐品”这两个任务,泡的黄豆。奈何黄豆研磨打碎出浆之前,必须经过充足的浸泡,所以萧雨歇只得短暂放弃为店铺增加豆浆。
直到今天早上黄豆浸泡充分,他这才搓去盆中黄豆的豆皮反复将其投水洗至干净,准备为店铺增加新的热饮。
豆浆听起来简单,实际上它的口味、口感因做法不同、比例不同、食材不同,做出的风味也更不相同。
就拿最基础的零添加的原味豆浆来说,小的豆子打出来的豆浆要比大豆打出来的豆浆更香。
而打磨之前黄豆是生是熟,又会直接影响豆浆的口感和营养。
生豆子,浸泡洗净之后直接放入豆浆机中。打出来的豆浆保留了其天然的营养成分,喝起来的口感是既顺滑又清爽
本章未完,请点击下一页继续阅读->>>